BLOG | 発酵食堂カモシカ 発酵マルシェ

2022/01/07 12:22

手前味噌キット追加しました

年が明け、皆さまお味噌を仕込まれているようで、発酵食堂カモシカの手前味噌キットもご好評をいただいており、新しく20セットを追加いたしました。滋賀県産の青大豆は大粒で甘味が強いことが特徴です。また、米...

2021/12/21 18:13

手前味噌500gと手前味噌キット予約販売を開始しました

■出荷予定日/2022年1月7日~順次味噌の季節がやってきました。冬本番の寒い時期に仕込みを行うことを「寒仕込み」と言い、寒仕込みの味噌は美味しく出来上がると言われています。それ以外の時期にお味噌を仕込め...