発酵食堂カモシカでは、甘酒の保存や塩麹、醤油麹の保存に活用しています。 ガラス製で日本製なのでとても使いやすく安心。 セラーメイト 保存容器 800ml チャーミークリアー L2 日本製 本体サイズ:胴径10.2×高さ14.0×口径8.5cm 材質:本体/ソーダライムガラス フタ/PMMA=メタクリル樹脂(アクリル樹脂) パッキン/PE=ポリエチレン 容量:800ml

カモシカで愛用しているガラスの保存びんの２Lサイズです。醤（ひしお）キットにちょうどよい大きさ。 安心な日本製で、におい移りもなく部品はすべて分解でき、洗っていつも清潔に保てます。広口だから中身を取り出しやすいのもうれしいポイント。取っ手がついているので持ち運びも楽ちんです。 日々の発酵食づくりを頼もしく支えてくれるかも♪ ※同シリーズで４Lサイズもございます。 ■材質　　：本体・蓋／ソーダライムガラス　パッキン／シリコンゴム　金具／18-8ステンレス ■サイズ　：胴径130×高さ235mm ■容量　　：2L（満水） ■備考　　：平均耐熱温度差42℃ ■生産国　：日本

‪‪愛知県常滑（とこなめ）の陶器の甕（かめ）。肉厚で外気の影響を受けにくく急激な温度変化から中身を守ります。加えて、釉薬により内外の消毒が可能で、カビ菌などから発酵菌を守ります。色や臭いうつりの心配がもなく酸や塩分にも強いため、漬物、味噌、梅干し、ぬか漬けなどに最適です。‬ 【味噌仕込み量目安】 3kg仕込み ■名称　　：TOKONAME　CROCK ■サイズ　：蓋つきの外寸　直径20.5cm　高さ20cm ■容量　　：3.8L（満水） ■色　　　：WHITE、BLUE ■生産国　：日本 ■製造者　：山源陶苑