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徳島県に自生するお茶の葉を夏まで育てて摘み、樽でじっくり10日~3週間「乳酸発酵」させた徳島県伝統のあわ晩茶(「あわ」は漢字で「阿波」と書きます)はカテキン、カフェインが少なく、甘みと少しの酸味が特徴です。
お客様から「お通じがよくなった」とのお声をいただいたことも。腸内フローラが元気になるのかも♪
【おいしい淹れ方】
・たっぷり淹れる場合
やかんにお湯を1リットル沸かし、火を止めてから茶葉をひとつかみ(約4~5g)入れ、30分待ち黄金色になれば飲み頃です。夏は茶葉を取り除いて冷蔵庫で冷やして保存してください。
・水出しの場合
2~3時間ですっきりと、一晩置くと濃いめの風味を楽しめます。
■名称 :発酵食堂カモシカの発酵キレイ茶あわ晩茶
■内容量 :50g
■原産地 :徳島県
お得な100g入りもございます。どうぞご利用ください。
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