発酵食堂カモシカの甘酒ラー油
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ひと匙で旨みと香りひろがる
〈商品のこだわり〉
自家製の甘酒を使ったオリジナルラー油。
スパイスたっぷり＆エスニック感たっぷりですが、にんにくは不使用で辛さも控えめ。
ガツンと刺激的なラー油とはまた違った、上品でマイルドな味わいが特徴です。
スパイスとごま油の風味がふわっと広がり、
いつもの料理をぱっと華やかにしてくれるから、
気付けばいろんな料理にかけてみたくなるかも♪
〈商品の使い方・楽しみ方・アレンジレシピ〉
調理の仕上げににひと回ししたり、食べる時にお好みで加えたり。
底のスパイスも食べられるので、チャーハンや炒め物に加えて楽しめます。
餃子、冷やし中華、ポテサラ、お粥、豆乳鍋、白身魚などのほか、
チャーハン、焼きそばや焼きうどんにも。
白ごはんにそのままかけても◎
白味噌のお味噌汁に加えれば坦々スープ風に。
実は、カモシカの麹納豆とも相性抜群です。
〈お客様の声〉
・お粥に入れたらめちゃくちゃ美味しくて！ 体がダウンしていたけれど一気に元気になれました。温かい料理のほうが、香りがより広がっていいですね。（40代料理好き男性）
・豆乳スープに入れたら中華スープ風になって、とても美味しかったです。楽しかった中国旅行を思い出しました。（40代OL）
・巷の市販品にはないバランスが好み。八角やシナモンが良い仕事をしていますね。特に白菜との相性が抜群で、白菜とかまぼこの中華風煮びたしあんかけに甘酒ラー油をプラス。甘いテイストの煮物や炒め物に合うことを発見しました。（フランス料理店マダム）
・美味しくてリピート買い。きゅうりのお漬物に加えて楽しんでいます。（男性）
・にんにくを使っていないので、昼夜、お弁当でも気にせず使えます。何よりスパイスとごま油の香りが心地よく、即席チャーハンもこれ一つでよそゆきの一品になります。（40代女性）
【商品詳細】
■内容量：60g
■原材料：ごま油（国産）、粉唐辛子、甘酒、陳皮、八角、シナモン、生姜、花椒（一部にゴマを含む）
■賞味期限：製造日から3か月
保存方法：常温保存
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