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発酵食堂カモシカの米麹 300g
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女性麹家が小規模に手づくりで醸（かも）した生の米麹です。京都亀岡産のコシヒカリに種麹を打ち、48時間の温度管理でお守りをすることで上質な麹へ成長。
この麹で仕込む甘酒はとても豊潤で甘いかも♪
■内容量 ：300g
■原材料 ：米麹（京都府産）
■賞味期限：製造日より冷蔵で2週間（未開封）、冷凍で2か月（未開封）
■保存方法：冷蔵もしくは冷凍
■製造者 ：qotoriya
少しお得な500g入りもございます。どうぞご利用ください。
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