カモシカを知るならこれ！ 王道人気の3点セット　　　 はじめてカモシカを利用される方や、 何を選べばいいのかお悩みの方は、こちらをどうぞ。 定番人気3品を組み合わせたセットです。 それぞれ単品で味わって頂くのはもちろん、 麹納豆にドレッシングやラー油をかけて味変を楽しんで頂くのが カモシカおすすめの食べ方です。 ■セット内容 発酵食堂カモシカの麹納豆（80g）…1個 発酵食堂カモシカの玄米甘酒ドレッシング（120g）…1個 発酵食堂カモシカの甘酒ラー油（60g）…1個 ＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼麹納豆 野菜と焼いたお揚げにかけて、食堂の味を完全再現。 毎日食べても飽きが来ず、常備菜としてあるととても便利です。 フレッシュなサラダと焼いたお揚げさんに、 温めた麹納豆をかけるのがカモシカ流。 ●詳しい紹介はこちら https://store.kamoshika.kyoto.jp/items/59482738 【商品詳細】 ■名称　　：発酵食堂カモシカの麹納豆 ■内容量　：80g ■原材料：　納豆（大豆（日本産）、納豆菌）、米麹（京都府産）、人参、みりん（米、米麹、塩）、醤油（小麦、大豆、米、塩）、昆布、混合削り節（うるめいわし煮干、さばぶし、かつおぶし）、葛、（一部に大豆、小麦、サバを含む） ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ※開封後は賞味期限にかかわらず、なるべく早くお召し上がりください。 ■賞味期限：発送から3週間ほど ※製造と出荷のタイミングによって前後いたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼玄米甘酒ドレッシング 自家製の玄米あまざけをベースにつくった、オリジナルドレッシング。 植物性原料のみでからだにも優しく、砂糖不使用なので後味もさっぱり。 サラダはもちろん、揚げ物やカモシカの麹納豆にもよく合います。 ●詳しい紹介はこちら https://store.kamoshika.kyoto.jp/items/7562517 【商品詳細】 ■名称　　：発酵食堂カモシカの甘酒ドレッシング ■内容量　：120g ■原材料　：玄米甘酒、菜種油、玉ねぎ、砂糖、お酢、醤油、梅、塩 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温保存。開封後は冷蔵保存。 ＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼甘酒ラー油 自家製の甘酒を使ったオリジナルラー油。 スパイスたっぷり＆エスニック感たっぷりながらも、 にんにくは不使用で辛さも控えめ。 上品でマイルド香りが広がります。 ●詳しい紹介はこちら https://store.kamoshika.kyoto.jp/items/33081810 【商品詳細】 ■内容量：60g ■原材料：ごま油（国産）、粉唐辛子、甘酒、陳皮、八角、シナモン、生姜、花椒（一部にゴマを含む） ■賞味期限：製造日から3か月 保存方法：常温保存

子どもからご年配まで大人気！ 和洋、大活躍の万能ドレッシング　　　 【商品説明】 自家製の玄米あまざけをベースにつくった、オリジナルドレッシングです。 植物性原料のみでからだにも優しく、後味もさっぱり。 とろりとコクのある甘酸っぱさで、タルタルソースやマヨネーズ感覚で様々なお料理にお使いいただけます。サラダや揚げ物にはもちろん、カモシカの麹納豆にも相性抜群。 【食べ方】 よく振ってお召し上がりください。 サラダにかけるとクリーミーに、 唐揚げやアジフライにかけると揚げ物がさっぱりとお召し上がり頂けます。 【商品詳細】 ■名称　　：発酵食堂カモシカの甘酒ドレッシング ■内容量　：120g ■原材料　：玄米甘酒、菜種油、玉ねぎ、お酢、醤油、砂糖、梅、塩 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温保存。開封後は冷蔵保存。

華やかな香り広がる ひと匙で料理がグレードUP♪　　　 〈商品のこだわり〉 自家製の甘酒を使ったオリジナルラー油。 スパイスたっぷり＆エスニック感たっぷりながらも、にんにく不使用で辛さも控えめ。 ガツンと刺激的なラー油とはまた違った、上品で華やかな香りが広がります。 スパイスとごま油の風味がふわっと広がり、 いつもの料理をぱっと華やかにしてくれるから、 気付けばいろんな料理にかけてみたくなるかも♪ 〈商品の使い方・楽しみ方・アレンジレシピ〉 調理の仕上げににひと回ししたり、食べる時にお好みで加えたり。 底のスパイスも食べられるので、チャーハンや炒め物に加えて楽しめます。 餃子、冷やし中華、ポテサラ、お粥、豆乳鍋、白身魚などのほか、 チャーハン、焼きそばや焼きうどんにも。 白ごはんにそのままかけても◎ 白味噌のお味噌汁に加えれば坦々スープ風に。 実は、カモシカの麹納豆とも相性抜群です。 〈お客様の声〉 ・お粥に入れたらめちゃくちゃ美味しくて！　体がダウンしていたけれど一気に元気になれました。温かい料理のほうが、香りがより広がっていいですね。（40代料理好き男性） ・豆乳スープに入れたら中華スープ風になって、とても美味しかったです。楽しかった中国旅行を思い出しました。（40代OL） ・巷の市販品にはないバランスが好み。八角やシナモンが良い仕事をしていますね。特に白菜との相性が抜群で、白菜とかまぼこの中華風煮びたしあんかけに甘酒ラー油をプラス。甘いテイストの煮物や炒め物に合うことを発見しました。（フランス料理店マダム） ・美味しくてリピート買い。きゅうりのお漬物に加えて楽しんでいます。（男性） ・にんにくを使っていないので、昼夜、お弁当でも気にせず使えます。何よりスパイスとごま油の香りが心地よく、即席チャーハンもこれ一つでよそゆきの一品になります。（40代女性） 【商品詳細】 ■内容量：60g ■原材料：ごま油（国産）、粉唐辛子、甘酒、陳皮、八角、シナモン、生姜、花椒（一部にゴマを含む） ■賞味期限：製造日から3か月 保存方法：常温保存

新パッケージにリニューアル♪ とろっとコク旨♪　万能おかず　　　　　　 カモシカの看板商品が、この度、新パッケージにリニューアル。 毎日食べても飽きが来ず、常備菜としてあると、とっても便利です。 【食べ方】 とろりとした「あん」になっています。 スプーンでよく混ぜてお召し上がりください。 ＝おすすめの食べ方＝ ＼イチオシ／ フレッシュなサラダと焼いたお揚げさんに、温めた麹納豆をかけるだけ。 食堂の定番スタイルです。 他にもアレンジいろいろ ＊冷たいまま冷奴にのせて ＊白ごはんにかけて ＊そうめんやパスタと和えて ＊ネギやニラと一緒に卵でとじて ＊茹でたオクラやほうれんそうなどと和えて ＊食パンにマヨネーズやチーズとのせてトーストして ＊納豆に混ぜて、ダブル納豆で ＊キムチや生卵をトッピングして ♪カモシカの甘酒ラー油や甘酒ドレッシングを加えて、“味変”を楽しむのもおすすめです♪ 【朝ごはん！麹納豆の簡単アレンジレシピ】 「なったまよトースト」 ① 食パンに麹納豆をのせ、中央にくぼみをつくる。 ② くぼみに生卵を落とし、お好みでマヨネーズをかける。 ③ トースターで５分ほどしっかりと焼いて完成。 【商品詳細】 ■名称　　：発酵食堂カモシカの麹納豆 ■内容量　：320g ■原材料：　納豆（大豆（日本産）、納豆菌）、米麹（京都府産）、人参、みりん（米、米麹、塩）、醤油（小麦、大豆、米、塩）、昆布、混合削り節（うるめいわし煮干、さばぶし、かつおぶし）、葛、（一部に大豆、小麦、サバを含む） ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ※開封後は賞味期限にかかわらず、なるべく早くお召し上がりください。 ■賞味期限：発送から約3ヵ月

人気商品の食べきりサイズ　 出張やアウトドアにも◎　　　 【商品説明】 食堂の看板メニューが、商品になりました。 毎日食べても飽きが来ず、常備菜としてあると、とっても便利。 【食べ方】 とろりとした「あん」になっています。 スプーンでよく混ぜてお召し上がりください。 ＝おすすめの食べ方＝ ＼イチオシ／ フレッシュなサラダと焼いたお揚げさんに、温めた麹納豆をかけるだけ。 食堂の定番スタイルです。 他にもアレンジいろいろ ＊冷たいまま冷奴にのせて ＊白ごはんにかけて ＊そうめんやパスタと和えて ＊ネギやニラと一緒に卵でとじて ＊茹でたオクラやほうれんそうなどと和えて ＊食パンにマヨネーズやチーズとのせてトーストして ＊納豆に混ぜて、ダブル納豆で ＊キムチや生卵をトッピングして ♪カモシカの甘酒ラー油や甘酒ドレッシングを加えて、“味変”を楽しむのもおすすめです♪ 【朝ごはん！麹納豆の簡単アレンジレシピ】 「なったまよトースト」 ① 食パンに麹納豆をのせ、中央にくぼみをつくる。 ② くぼみに生卵を落とし、お好みでマヨネーズをかける。 ③ トースターで５分ほどしっかりと焼いて完成。 【商品詳細】 ■名称　　：発酵食堂カモシカの麹納豆 ■内容量　：80g ■原材料：　納豆（大豆（日本産）、納豆菌）、米麹（京都府産）、人参、みりん（米、米麹、塩）、醤油（小麦、大豆、米、塩）、昆布、混合削り節（うるめいわし煮干、さばぶし、かつおぶし）、葛、（一部に大豆、小麦、サバを含む） ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ※開封後は賞味期限にかかわらず、なるべく早くお召し上がりください。 ※1～2日間は、常温での保存（お持ち歩き）が可能です。 ■賞味期限：発送から3ヵ月ほど ※製造と出荷のタイミングによって前後いたします。

【期間限定】旨味のある辛さが魅力 食堂限定品が、期間限定で通販に登場♪　　 嵯峨嵐山の食堂でしか販売していないコチュジャンを特別販売。 期間限定のお試し販売価格となります。 カモシカ手前味噌の旨味を活かし、韓国産唐辛子で程よくピリ辛に。 米麹で甘味を出し、隠し味に魚の旨味発酵調味料、いしる（いわしの魚醤）を加え、 ゆっくり熟成させることで、マイルドな味わいに仕上げました。 ・お肉とコチュジャンを野菜で巻いて ・チャーハンなどの炒め物に ・マグロ、サーモン、イカなどお刺身に絡めて ・味噌汁やスープに加えて、即席チゲスープに ・カモシカの麹納豆に加えて その名の通り、“じゃんじゃん使える”万能調味料です。 【販売期間】 ～2023年9月末まで予定（予定より早く終了する場合もございます）　　 【商品詳細】 ■名称　　：カモシカのじゃんじゃん使える旨辛コチュジャン ■内容量　：80g ■原材料：味噌（青大豆（滋賀県産）、米、海塩） 、米飴、唐辛子、米麹（米、麹菌）、魚醤（いわし）、みりん、酒、にんにく、しょうが ■保存方法：要冷蔵(10℃以下)

国産大豆100％ 豆の風味あふれる小粒納豆　　　　　　　　　 発酵食堂カモシカの麹納豆で使用している小粒納豆。国産大豆100%。シンプルな納豆だからこそ、美味しさが引き立ちます。 ※ご注文数により、出荷まで数日お待ち頂く場合がございます。 ■内容量　：納豆80g、たれ、からし付 ■賞味期限：容器側面に表示 ■保存方法：要冷蔵 ■製造者　：藤原食品

カモシカの人気商品「麹納豆」の定期購入商品です。　　　 家で食べたり、職場やお出かけに持っていったり、お裾分けしたりできるよう、２種類のサイズを組み合わせています。 ＊１か月のサイクルで毎月お届けいたします。 ＊毎月「麹納豆」を楽しみたい方におすすめ 【商品詳細】 ■名称　　：発酵食堂カモシカの麹納豆 ■内容量　：320g×3個、80g×5個 ■原材料：　納豆（大豆（日本産）、納豆菌）、米麹（京都府産）、人参、みりん（米、米麹、塩）、醤油（小麦、大豆、米、塩）、昆布、混合削り節（うるめいわし煮干、さばぶし、かつおぶし）、葛、（一部に大豆、小麦、サバを含む） ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ※開封後は賞味期限にかかわらず、なるべく早くお召し上がりください。 ■賞味期限：製造日から２か月

カモシカの人気商品「麹納豆」の定期購入商品です。 家で食べたり、お裾分けしたり、冷蔵庫に常備しておきたい方におすすめです。 ＊１か月のサイクルで毎月お届けいたします。 ＊毎月「麹納豆」を楽しみたい方におすすめ 【商品詳細】 ■名称　　：発酵食堂カモシカの麹納豆 ■内容量　：320g×6個 ■原材料：　納豆（大豆（日本産）、納豆菌）、米麹（京都府産）、人参、みりん（米、米麹、塩）、醤油（小麦、大豆、米、塩）、昆布、混合削り節（うるめいわし煮干、さばぶし、かつおぶし）、葛、（一部に大豆、小麦、サバを含む） ■保存方法：要冷蔵（10℃以下） ※開封後は賞味期限にかかわらず、なるべく早くお召し上がりください。 ■賞味期限：製造日から２か月