発酵食堂カモシカの玄米甘酒アイス3個セット(カカオ) | 発酵食堂カモシカ 発酵マルシェ

発酵食堂カモシカの玄米甘酒アイス3個セット(カカオ)

発酵食堂カモシカの玄米甘酒アイス3個セット(カカオ)
¥1,980(税込)

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砂糖不使用&ビーガン対応
食堂の人気スイーツをご自宅で   

嵯峨嵐山の食堂で定番人気の「甘酒アイス」が、ついに通販に登場!
麹由来の玄米甘酒をベースに作っているので、砂糖不使用&ノンアルコール。
甘酒のやさしい甘味を感じて頂けます。

季節がわりの甘酒パフェのベースともなっている玄米甘酒のアイスを、定番のプレーンと季節ごとの味で展開します。

~玄米甘酒アイスのおすすめポイント~
・砂糖不使用&ノンアルコール。子供から大人まで楽しめます
・甘酒の原料には、白米より栄養価の高い玄米もち米を使用(食物繊維 9 倍、ビタミン 5 倍、鉄・カリウム 4 倍)
・甘酒の原料は、国産もち米(化学肥料不使用・滋賀県産の羽二重)と生麹(亀岡産コシヒカリ使用)
・玄米のもち米と生麹で仕込んだ甘酒は、しっかり甘く、玄米由来のコクのある味わい
・加熱処理していない「生」甘酒を使っているので、甘酒本来の栄養をキープ


【商品詳細】
■名称  :発酵食堂カモシカの玄米甘酒アイス
■内容量 :80ml×3個
■原材料 :玄米もち米(滋賀県産)、米麹(京都府産)、豆乳 、なたね油、カカオパウダー、シナモン、ラム酒
■保存方法:冷凍(18℃以下)

※同梱不可

食堂の定番人気

嵯峨・嵐山の食堂で、オープン当初から定番となっている「玄米甘酒アイス」。やさしい甘味が人気で、季節がわりのパフェでも欠かせない存在です。

砂糖不使用&ノンアルコール。麹甘酒のやさしい甘味

主役となる甘酒は、麹で仕立てた玄米甘酒。砂糖は使わず、麹の甘さだけで仕上げています。

玄米もち米で、コクも栄養価もUP

さらに、甘酒の原材料には、玄米もち米を使用。通常の甘酒に比べて栄養価が高くなっています(食物繊維 9 倍、ビタミン 5 倍、鉄・カリウム 4 倍)。玄米に含まれるタンパク質や脂質を米麹が一生懸命分解することで、スッキリしながらもコクのある甘酒に。

こうして出来上がった濃密な甘酒に豆乳を加え、粒感をなくしなめらかな口当たりに仕上げています。

ほろ苦い大人味の「カカオ」

こっくりとした甘みに、カカオのほろ苦さとスパイスが、大人の味わい。
お好みのスパイスをふりかけたり、ラム酒やラムレーズンを加えて楽しむのも◎
ベリー系のフルーツともよく合うので、ドライフルーツや冷凍のラズベリーなどを加えて頂くのもおすすめです。

おすすめの食べ方

・そのままで
・ナッツやドライフルーツをトッピングして
・メープルシロップやはちみつをかけて
・グラスに焼き菓子などと一緒に盛り付けてパフェスタイルで

発酵スイーツで、食卓に笑顔を

一日のご褒美に。
家族の団らんに。

甘酒アイスが、皆さまの暮らしに笑顔をお届けできますように。

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    • 沖縄

      ¥1,400

  • 冷凍便送料

    生甘酒セットご購入の場合は、冷凍便で送付。

    全国一律 ¥900

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TEL: 075-748-0186
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