旬の生唐辛子の季節だけ！
毎年人気の手づくりキット　　　

「去年作った分が、あっという間になくなってしまった」
と、毎年人気の「自家製柚子胡椒の手づくりキット」。
今年も数量限定で販売いたします。

材料を刻むだけで出来る自家製柚子胡椒。
「一度作ると毎年つくりたくなる」と、リピーターの多いキットです。

仕込みたてのフレッシュな状態から、数ヵ月後、1年後、2年後…と、熟成によって味の変化を楽しめるのも、手づくりだからこその醍醐味。

台所仕事の喜び、旬の食材を使う喜び。
ぜひ体感してほしいかも♪


＊こちらのキットをご注文の方限定で、「カモシカ自家製柚子胡椒（非売品）」をオプションとしてお選び頂けます。

～キット内容～　※写真はイメージです
出来上がり：約375g
※本キットに柚子は含まれておりません。
柚子が出回る時期になりましたら、ご自身でご用意の上、柚子を加えて2〜3ヶ月熟成を続けてください。

・青唐辛子（兵庫県産または徳島県産・無農薬）
・生の米麹（国産）
・天然海塩（伊豆大島産）
・手袋
・柚子胡椒の仕込み方説明書
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＼特別オプション／
■カモシカ自家製柚子胡椒…15g・500円
（写真最後・ミニカップ）
カモシカ自家製柚子胡椒（非売品）を、オプションとしてお選び頂けます。
ご試食用として、ご自身の柚子胡椒が出来上がるまでのお楽しみとして、ご活用ください♪

＼こちらもおすすめ／
ガラスの保存容器800ml…770円
本キットの仕込みにちょうど良いサイズです
https://store.kamoshika.kyoto.jp/items/29075123


～柚子胡椒の活用～
鍋に、ステーキに、焼き鳥に、お刺身に。
お茶漬けの薬味に添えたり、マヨネーズと和えてみたり、ポテサラの隠し味にしたり。
柚子胡椒はまさに万能ピリ辛調味料かも♪

～柚子胡椒の保存について～
保存は常温でも冷蔵庫でも大丈夫です。
（カモシカの定食でご提供している自家製柚子胡椒は、約2年常温保存したものです）