天然塩も入ったぬか床の菌たちの最高の晩餐。小容量になってより使いやすく。ぬか床メンテナンスの必需品かも♪　

ぬか床を長く美味しいぬか漬けを作る状態に保つ時に必要な条件は、適度な塩分・水分・空気の３要素のコントロールです。足しぬかは、その３つを兼ね備えた、いわばぬか床の救世主かつ必須な仲間。

まるできなこのような甘みと香ばしさかも♪と言われる鮮度の良い「生ぬか」に天然塩と唐辛子をベストバランスでブレンドしています。加熱せずに使ってください。

【使い方】
ぬか床の水分量が増えてきたら（ぬか床を握ると水分が指の間から出るくらいが目安）。
1～2か月で使い切るくらいのペースで、ひとつかみふたつかみ加えてください。

※開封後は冷蔵庫で保存してください
※ぬか床は基本的に常温保存で大丈夫です。

【商品詳細】
■名称　　：発酵食堂カモシカのぬか床の足しぬか(250g)
■内容量　：250g
■原材料　：生ぬか（徳島県産または京都府産）、天然塩（伊豆大島産、京都府産）、唐辛子（京都府産）
■賞味期限：製造日から6か月
■保存方法：常温（開封後は要冷蔵）