ご来店が難しい方向けに、ぬか床を診断いたします。

発酵食堂カモシカのぬか床メンテナンスサービス「ぬか床クリニック」。
カモシカのぬか床を購入された方が、その後も安心して続けられるように、状態を診断させて頂きます。
※こちらは、ご来店が難しい方向けのお申込みページとなります。

●「発酵食堂カモシカの熟成ぬか床150g」付き！
返送の際に同梱させていただきます。
味見をしていただいたり、熟成ぬかとしてどうぞご活用ください。
●処方用紙を同封！
どんなお手入れをしたか「処方箋」としてお渡しいたします。
今後のお手入れのご参考にもお役立てになればと思います。
●カルテ作成
発酵食堂カモシカにてお客様のぬか床カルテを作成いたします。
二回目以降も安心してご利用いただけます。

必要目安日数：３日～最大２週間ほど
修復費用目安：約1,000円前後

〈注意事項〉
●往復送料はご自身でご負担ください。
●お悩みや相談事は備考欄にご記入ください。
●ぬか床を診させていただき、修復希望の方は、販売している「発酵食堂カモシカのぬか床」の状態に近い状態に修復してお返しいたします。
●修復不要の場合は無料で診断のみさせていただきます。
●修復にかかった分の材料費を、返送の際にご請求させていただきます。

〈修復について〉
ぬか床の処置に関しましては、カモシカの判断でさせていただきます。
また、味や状態に関しましては、販売している「発酵食堂カモシカのぬか床」の
状態に戻すことを目指してお手入れをさせていただきます。
あらかじめ、ご理解と同意をお願いいたします。

〈やり取りの流れ〉
①通販サイトBASEにて「ぬか床クリニック申し込み」を購入する。
↓
②ぬか床を移し替える。
お使いの容器から、タッパー容器もしくは、0.02mm以上のポリ袋(またはお漬物袋)に移し替えてください。袋を二重に重ねていただいても大丈夫です。
漏れないようご注意ください。
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③ぬか床を発酵食堂カモシカ宛てに送る。
※送料はご負担ください。
※変化を抑えるため、『冷蔵便（クール便）』でお送りください。
↓
④カモシカにぬか床が到着する。
到着いたしましたら、メールをお送りさせていただきます。
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⑤ぬか床診察（必要日数目安：１日～２日）
↓
⑥ぬか床修復（必要日数目安：３日～２週間）
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⑦ぬか床を返送する。
・処方箋と熟成ぬか150gと一緒にぬか床をお返しいたします。
・着払いでお送りさせていただきます。
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⑧支払い
修復費用も送料と一緒に請求させていただきますので、ヤマト運輸配達員にお支払いください。

ぬか床は変化の象徴。
おいしい状態をキープするのは、なかなか大変です。
ですが、きちんと手を入れてあげることで、
長く美味しくぬか漬けを楽しんでいただけます。
ダメにしてしまったとしても、
状況によっては回復可能なケースもございます。

ぬか床での不安やお困りごとをお持ちの方に、
それぞれのぬか床の状態や、暮らしに寄り添った、
ぬか床生活をご提案させていただきます。