無農薬生唐辛子で作る「唐辛子3兄弟」セット

¥2,100（税込）

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無農薬の青唐辛子を贅沢に使った、カモシカ特製の辛味調味料3種。
辛さの奥にある旨みと甘みを引き出し、毎日の料理をもっと楽しくします。

【セット内容】
南蛮醤油麹：40g
カモシカ流タバスコ：40g
唐辛子の佃煮：30g

【各調味料の説明・活用について】
〇南蛮醤油麹
「辛い × 甘い × 旨い」万能醤油麹。
焼き茄子や野菜炒めに
出汁を足して煮物に

〇タバスコ
青唐辛子とお酢ににんにくを効かせた爽やか辛味。
ピザやスープに
甘味を足してチリソース、生春巻き用スイートチリにも

〇唐辛子の佃煮
火を通して辛味をマイルドに。ご飯やお酒のお供に。
アツアツご飯に
麹納豆やチーズトーストに

＜特徴＞
すべて無農薬の生唐辛子使用
辛味だけでなく「甘味」「旨味」を引き出す仕込み
料理の幅がぐっと広がる3兄弟

「もっと唐辛子を知りたい！」という方は、発酵食堂カモシカの辛味の発酵調味料づくりワークショップへ。仕込みの楽しさと唐辛子の奥深さを体験できます。
※ただし、このワークショップはもうすぐ終了予定。気になる方はお早めがよいかも♪
↓【材料付きオンラインワークショップ】生唐辛子で仕込む、発酵辛味調味料づくり
https://store.kamoshika.kyoto.jp/items/115339658

【賞味期限】
南蛮醤油麹・タバスコ：製造日より６ヶ月
唐辛子の佃煮：製造日より2か月

【保存方法】
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。

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