【数量限定】カモシカの自家製梅干し | 発酵食堂カモシカ 発酵マルシェ

【数量限定】カモシカの自家製梅干し

【数量限定】カモシカの自家製梅干し
¥1,500(税込)

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無農薬南高梅&小梅を使用
数量限定で特別販売      


ついに解禁かも♪
醸し棚からお裾分け

※店頭&通販あわせて30個限定販売となります。

「カモシカさんの梅干し、販売して頂けないんですか?」
…と、店頭の醸し棚に並んだ梅干しを見たお客様の声にお応えし、今年仕込んだ梅干しを数量限定で販売いたします。

塩分15%で仕込んだ昔ながらの梅干し。
無農薬の南高梅と小梅、無農薬のもみ紫蘇、塩は「海の精」を使用。かなり貴重かも♪
今回は、大粒の南高梅と小梅の詰め合わせになります。

~無農薬南高梅と小梅について~
カモシカの梅干しの南高梅と小梅は、和歌山県田辺の梅農家さんが育てたもの。ブランド品種として知られる南高梅ですが、無農薬栽培のものは市場でも数%ほどだそうです。
生産者さんが手塩にかけて育てた梅を、カモシカでは毎年梅干しとして長く楽しんでいます。

【カモシカの梅干し】
内容量:南高梅2粒、小梅5粒
賞味期限:2026年3月31日

\梅干しの副産物「梅酢」もフル活用♪/

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