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「みそたまり」とは、味噌の発酵・熟成中に分離した液体です。1000kgの味噌からわずか10リットルほどしか抽出されず、長期熟成の味噌からのみ摂ることのできる味噌の旨味成分が濃縮された貴重なエキス。
無添加天然醸造で、自然の重力に任せてしたたり落ちたものだけ使用した、澄んだ琥珀色のみそたまりは色々使える万能調味料。
ひとかけで極上の卵かけごはんやお吸い物が出来るかも♪
【使い方】
・醤油と同じように納豆やおひたしにそのままかけて
・めんつゆやお吸い物のだしとして
・照り焼きなどに
■名称 ：みそたまり
■内容量 ：300ml
■原材料 ：米（国産）、大豆（国産）、塩（国産）
■保存方法：常温保存
■製造者 ：有限会社石孫本店
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はじめてのキムチ仕込みワークショップ【2021年3月20日(土)開催】 オンライン参加チケット
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今まで食べたことがないような、味わい深いキムチができました。白菜キムチも楽しみです。キムチのイメージがガラリと変わりました。
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