＜古式製法＞さばのへしこ

¥2,100（税込）

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食堂の定食で毎日ご提供中。古式製法を守り、五島列島の脂の乗った鯖、地元福井のコシヒカリの米ぬか、天然塩と唐辛子で長期熟成したもの。頭から尻尾まで全部美味しいかも♪

探しに探して出会った
旨味たっぷりの逸品　　　　　　

【商品説明】
すでに２枚おろしになっているので、実はさばくのもとっても簡単。
へしこの地元、福井県にお住いのお客様にも大好評です。

【食べ方】
・身は薄くスライスして刺身でお召し上がりください。
大葉や生姜などの薬味と食べたり、焼くと香りがとても良いです。
・頭や骨は弱火で煮出してお茶漬けの出汁に。
・ぬかは炒ってふりかけに。ご飯がとてもすすみます。
・オリーブオイルで炒めると、アンチョビ風ソースに変身。
　パスタやアヒージョにおすすめです。

余すところなく、お召し上がりいただけます。

【商品詳細】
■名称　　：さばのへしこ
■内容量　：さば１尾
■原材料　：さば（長崎県産）、米ぬか（コシヒカリ）、天然塩、唐辛子
■賞味期限：容器下部記載
■保存方法：要冷蔵1～10℃
■製造者　：枩田商店　福井県福井市蒲生町1-46