【こだわりと伝統】丸中醸造醤油 | 発酵食堂カモシカ 発酵マルシェ

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【こだわりと伝統】丸中醸造醤油

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丸中醤油は、古式製法という自然の営みにまかせた醤油づくりを今もていねいに続けている滋賀県の醤油蔵。

三年熟成を基本とし、温度管理を一切せず、蔵人の五感と江戸時代から続く蔵にすみつく菌の育みでつくられている醤油はリピートされるお客様も多数いらっしゃいます。

一度使いはじめると離れられない美味しさかも♪

■名称 :丸中醸造醤油
■内容量 :720ml
■原材料 :大豆(遺伝子組み換えではない)、小麦、食塩(天日塩)、*国産の大豆・小麦を使用。
■賞味期限:2年
■保存方法:冷蔵庫ではなく「冷暗所」に保管をおすすめいたします。開封ごとに空気が入らないよう速やかに閉めてください。丸中醤油は急激な温度差を好みませんので、冷蔵庫保管をする場合は、封を開けた時から使い切るまで冷蔵庫(同じ環境の元)で保管ください。
■原産地 :滋賀県
■製造者 :丸中醤油株式会社

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