鮎魚醤 | 発酵食堂カモシカ 発酵マルシェ

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鮎魚醤

¥864 税込

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鮎と塩のみでつくられるとても貴重な「鮎魚醤」。上品な風味で、お吸い物や出巻き卵につかうと非常によい仕事をしてくれます。パリの三ツ星レストランでも使われているとか。

鮎魚醤をつかったお茶漬けはシンプルながらも絶品かも♪


■名称  :鮎魚醤
■内容量 :100ml
■賞味期限:製造日より1年
■保存方法:直射日光を避け常温で保存
■製造者 :合名会社まるはら

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