【発酵仕込みに】保存用甕（かめ）TOKONAME CROCK（3.8L） | 発酵食堂カモシカ　発酵マルシェ

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【発酵仕込みに】保存用甕（かめ）TOKONAME CROCK（3.8L）

【発酵仕込みに】保存用甕（かめ）TOKONAME CROCK（3.8L）
¥8,800（税込）

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現代的なデザインの甕。
味噌、梅干し、ぬか漬けに最適　　


愛知県常滑（とこなめ）の陶器の甕（かめ）。肉厚で外気の影響を受けにくく急激な温度変化から中身を守ります。加えて、釉薬により内外の消毒が可能で、カビ菌などから発酵菌を守ります。色や臭いうつりの心配がもなく酸や塩分にも強いため、漬物、味噌、梅干し、ぬか漬けなどに最適です。‬

【量の目安】
ぬか床…2～2.5kg
味噌…3kg仕込み


■名称　　：TOKONAME　CROCK
■サイズ　：蓋つきの外寸　直径20.5cm　高さ20cm
■容量　　：3.8L（満水）
■色　　　：WHITE、BLUE
■生産国　：日本
■製造者　：山源陶苑

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