カモシカの薬念（ヤンニョム）

¥820（税込）

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【期間限定】カモシカ特製
キムチの素「薬念」を特別販売♪　　

食堂の量り売りで人気の、発酵食堂カモシカ自家製キムチ。
このキムチ仕込みの要となる「薬念（ヤンニョム）」を、期間限定＆お試し価格で販売します。

甘味があり香り華やかな韓国産唐辛子と、がつんとした旨味のいしり（いかの魚醤）を合わせた、カモシカ独自レシピで作ったオリジナル。
下漬けした野菜に薬念をまぶすだけで、キムチのお漬物が仕込めます。
旨味＆辛味にはまってしまうかも♪

～薬念の活用あれこれ～
・きゅうりや大根などキムチのお漬物づくりに
・キムチ炒めやキムチスープに
・そのままお豆腐にのせて
・味噌などと合わせて調味料に

また、
「-四季のリズムで身につける-発酵手づくりキット定期便」
【秋の便・キムチキット】では、
この薬念（ヤンニョム）の作り方を学ぶことができます。
「キムチキットが気になる」という方は、ご試食感覚で薬念をお求め頂くのも良いかも♪
https://store.kamoshika.kyoto.jp/items/71834619

＊薬念をお買い上げの際には、きゅうりのキムチの漬け方も同封いたします。
＊キムチを漬ける場合、薬念100gできゅうり1本分くらいを漬けられる量となります。

【販売期間】
～2023年9月末まで予定（予定より早く終了する場合もございます）
【商品詳細】
■名称　　：発酵食堂カモシカの薬念（ヤンニョム）
■内容量　：100g
■原材料：りんご（国産）、大根、唐辛子、ねぎ、にんにく、魚醤（いか）、砂糖、しょうが、白玉粉、塩（一部にりんご・いかを含む）
■保存方法：要冷蔵(10℃以下)

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