【 2024/2/23 祝・金開催:オンライン講座】はじめてのキムチ仕込みワークショップ | 発酵食堂カモシカ 発酵マルシェ

【 2024/2/23 祝・金開催:オンライン講座】はじめてのキムチ仕込みワークショップ

【 2024/2/23 祝・金開催:オンライン講座】はじめてのキムチ仕込みワークショップ
¥5,000(税込)

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旬の白菜を使用し、簡単でありながら本格的な自家製キムチの作り方をお伝えします。

「キムチを仕込むのは初めてなので基本から知りたい」「手作りしてみたいけど、大変そう・・・」という方も、大歓迎!
どなたでも手作りできるよう、原材料(魚醤、唐辛子)と自家製キムチのレシピ、ご用意いただく材料のリストを事前にお届けしますので、リストに沿ってご準備ください。
※当日ご覧になれない方や後で復習したいという方のために、期間限定でアーカイブ録画もお届けします。
ぜひこの機会に、手前キムチを一緒に作ってみませんか?

■日時:2024年2月23日(金・祝日)15:30~17:00(90分)
■参加費:5000円(別途送料800円 一部地域を除く)
■定員:20名
■参加特典

1)石川県産イカ魚醤いしり1本
※能登地震に伴いボトル入りいしりの入荷がなくなってしまいました。
そのため、同じいしりを袋にいれてお送りさせていただく形になります。
ご了承くださいませ。
2)本場韓国産唐辛子
3)レシピ

■プログラム
・はじめに
・キムチの素「ヤンニョム」仕込み
・野菜の下漬け方法
・キムチの漬け方
・保存方法について
・キムチについてのミニセミナー

~こんなひとにおすすめ!~
・はじめてキムチ仕込むひと
・キムチを手づくりしてみたいけど、大変そうだと感じているひと
・キムチづくりの基本を知りたいひと


【注意事項】
・Zoomを使用して行います。
・当日までにダウンロードをお願いいたします。使い方は簡単、初めての方もご安心ください。Zoomのサイトにてメールアドとパスワードを設定して無料会員登録してください。
https://zoom.us


【ワークショップご参加の流れ】
・当ウェブショップにてワークショップチケット購入
・申し込み後順次こちらより、事前準備資料・テキストを送付いたします
・当日のワークショップのURL・ID/パスワードをメールでお送りします

・当日はワークショップ開始前に材料などをご準備ください

・受講日時になったら、URLにアクセスしてレッスン開始

※双方向のやりとりを行いたいので、できればビデオをオンにしていただきますようお願いいたします。
※準備が難しい方は、すべてデモとして画面を見ていただくだけでも構いません。
※当日参加が厳しい方は録画データを視聴期間限定でお送りいたします。

【キャンセルポリシー】
申し込み後のキャンセルは基本お受けできません。ご了承ください。

※材料(クロネコヤマトで送付)、ZOOMの招待メールなどは2月1日の週に送付予定です。

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      Niigata, Nagano

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    • Hokuriku
      Toyama, Ishikawa, Fukui

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    • Tokai
      Gifu, Shizuoka, Aichi, Mie

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    • Kinki
      Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo,
      Nara, Wakayama

      ¥800

    • Chugoku
      Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima, Yamaguchi

      ¥800

    • Shikoku
      Tokushima, Kagawa, Ehime, Kochi

      ¥800

    • Kyushu
      Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto,
      Oita, Miyazaki, Kagoshima

      ¥800

    • Okinawa

      ¥1,300

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥12,000 will be free.

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〒616-8371 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺若宮町17-1
TEL: 075-748-0186
E-mail:store@kamoshika.kyoto.jp

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