【活用ミニレシピ付き】3種の麹お試しセット (米麹・ひしお・黒麹)
【活用ミニレシピ付き】3種の麹お試しセット (米麹・ひしお・黒麹)
¥2,800（税込）
3つの麹の違いを体感
あれこれ試せる特別セット
＼期間限定特別セット／
米麹、ひしおこうじ、黒麹という、種類の異なる3種類の麹がセットに。
あれこれ少しずつ試しながら、それぞれの麹の違いを体感して頂けます。
◎麹、ひしお、黒麹を使った、ミニレシピ付き。
※米麹（生麹）300g、黒麹は、単品で販売している商品と同じです。
ひしおの糀（少量サイズ）は、こちらのセットのみの販売品となります。
【米麹】
京都亀岡産のコシヒカリに種麹を打ち、48時間の温度でお守りをすることで上質な麹へ成長。発酵の力が強い「生」麹なので、塩麴や甘酒を仕込めばとても豊潤な味わいに。
【黒麹】
泡盛や焼酎を仕込む時に使用される「クロコウジカビ」でつくる米麹。クエン酸を生成するのが特徴で、甘酒や醤油麹などを仕込むと、酸味のある仕上がりになります。
【ひしおこうじ】
醤油と水を加えれば、旨味たっぷりな調味料「醤(ひしお)」の出来上がり。熱を加えなければ醤油のように、熱を加えるとお味噌のように、縦横無尽に大活躍。
※冷蔵便での発送となります。
■内容量 ：米麹（生）300g、黒麹（乾燥）300g、ひしおこうじ（乾燥）275g
■基本の塩麹・甘酒の仕込み方リーフレット
■活用ミニレシピ（玉ねぎ麹、鶏ハム、醤の炊き込みごはん、醤マスタード、甘酒コチュジャン、甘酒アイスなど）
■保存方法：米麹／冷蔵、黒麹／常温、ひしおこうじ／常温
■製造者 ：米麹／qotoriya、黒麹／宮本農園、ひしおこうじ／名刀味噌本舗
あれこれ試せる特別セット
＼期間限定特別セット／
米麹、ひしおこうじ、黒麹という、種類の異なる3種類の麹がセットに。
あれこれ少しずつ試しながら、それぞれの麹の違いを体感して頂けます。
◎麹、ひしお、黒麹を使った、ミニレシピ付き。
※米麹（生麹）300g、黒麹は、単品で販売している商品と同じです。
ひしおの糀（少量サイズ）は、こちらのセットのみの販売品となります。
【米麹】
京都亀岡産のコシヒカリに種麹を打ち、48時間の温度でお守りをすることで上質な麹へ成長。発酵の力が強い「生」麹なので、塩麴や甘酒を仕込めばとても豊潤な味わいに。
【黒麹】
泡盛や焼酎を仕込む時に使用される「クロコウジカビ」でつくる米麹。クエン酸を生成するのが特徴で、甘酒や醤油麹などを仕込むと、酸味のある仕上がりになります。
【ひしおこうじ】
醤油と水を加えれば、旨味たっぷりな調味料「醤(ひしお)」の出来上がり。熱を加えなければ醤油のように、熱を加えるとお味噌のように、縦横無尽に大活躍。
※冷蔵便での発送となります。
■内容量 ：米麹（生）300g、黒麹（乾燥）300g、ひしおこうじ（乾燥）275g
■基本の塩麹・甘酒の仕込み方リーフレット
■活用ミニレシピ（玉ねぎ麹、鶏ハム、醤の炊き込みごはん、醤マスタード、甘酒コチュジャン、甘酒アイスなど）
■保存方法：米麹／冷蔵、黒麹／常温、ひしおこうじ／常温
■製造者 ：米麹／qotoriya、黒麹／宮本農園、ひしおこうじ／名刀味噌本舗
*Tax included.
※別途送料がかかります。送料を確認する
*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥12,000 will be free.
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