※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料は別途発生いたします。詳細はこちら
「もっと大きいサイズが欲しい」「毎日飲みたい」というご要望におこたえした、お得な100g入りです。
徳島県に自生するお茶の葉を夏まで育てて摘み、樽でじっくり１０日～３週間「乳酸発酵」させた徳島県伝統のあわ晩茶（「あわ」は漢字で「阿波」と書きます）はカテキン、カフェインが少なく、甘みと少しの酸味が特徴です。
お客様から「お通じがよくなった」とのお声をいただいたことも。腸内フローラが元気になるのかも♪
【おいしい淹れ方】
・たっぷり淹れる場合
やかんにお湯を１リットル沸かし、火を止めてから茶葉をひとつかみ（約4～5ｇ）入れ、30分待ち黄金色になれば飲み頃です。夏は茶葉を取り除いて冷蔵庫で冷やして保存してください。
・水出しの場合
２～３時間ですっきりと、一晩置くと濃いめの風味を楽しめます。
■名称 ：発酵食堂カモシカの発酵キレイ茶あわ晩茶
■内容量 ：100ｇ
■原産地 ：徳島県
初めての方や贈り物にオススメな50g入りもございます。どうぞご利用ください。
カモシカの麹納豆
京納豆 赤大豆大粒
京納豆 青大豆大粒
はじめてのキムチ仕込みワークショップ【2021年3月20日(土)開催】 オンライン参加チケット
黒麹
米麹 500ｇ
カモシカの足しぬか
カモシカのぬか床
カモシカさんのぬか床で漬けた味がとても好きで、今回買い足しました。かき回した後に残る手の匂いも好きです。
カモシカの麹納豆
醤（ひしお）キット（マガジン付き）
【発酵仕込みに】ガラスの密封びん（2L）
【古式製法】さばのへしこ
【こだわりと伝統】丸中醸造醤油
鮎魚醤
京納豆 赤大豆大粒
京納豆 青大豆大粒
京納豆 小粒
瀬戸田の無農薬青レモン 1kg
はじめてのキムチ仕込みワークショップ【2021年2月20日(土)開催】 オンライン参加チケット
今まで食べたことがないような、味わい深いキムチができました。白菜キムチも楽しみです。キムチのイメージがガラリと変わりました。
【限定】カモシカの手前味噌キット（青大豆倍麹編）
