手前味噌仕込み&活用ワークショップ【2021年1月28日(木)開催】 参加チケット

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この季節がやってきました。人気の手前味噌仕込みワークショップです。
お味噌の材料とできあがったお味噌付き。活用方法もたっぷりお伝えいたします。

■日時:2021年1月28日(木)15:30~17:30(2時間)
■参加費:8000円(別途送料800円 一部地域を除く)
    ※3800円分の手前味噌キットと1000円分の手前味噌代金込み
■定員:15名
■参加特典
1)仕上がり2.5kg分の手前味噌キット
2)カモシカの手前味噌1000円相当分
3)お出汁用の昆布と鰹節
4)味噌のアレンジレシピ
5)限定♪味噌仕込みステッカー(困ったときの連絡先がついています)

~活用ではオンラインで一緒に調理をします~
・味噌以外の材料は、参加者の方にご用意いただきます。その分の費用はご負担ください。
・事前にレシピ、ご用意いただく材料のリストをお送りいたします。

■プログラム
・はじめに
・味噌仕込み
・保存容器や保存方法について
・味噌についてのミニセミナー
・味噌の活用ワークショップ
  1)基本!出汁取りと味噌汁の作り方
  2)便利!いろいろおかず味噌
  3)本格!田楽味噌

~こんなひとにおすすめ!~
・はじめて味噌を仕込むひと
・一度味噌を仕込んだけれどうまくいかなかったひと
・味噌汁以外の味噌の食べ方を知りたいひと

【注意事項】
・Zoomを使用して行います。
・当日までにダウンロードをお願いいたします。使い方は簡単、初めての方もご安心ください。Zoomのサイトにてメールアドとパスワードを設定して無料会員登録してください。

https://zoom.us

【ワークショップご参加の流れ】
・当ウェブショップにてワークショップチケット購入
・申し込み後順次こちらより、事前準備資料・テキストを送付いたします
・当日のワークショップのURL・ID/パスワードをメールでお送りします

・当日はワークショップ開始前に材料などをご準備ください

・受講日時になったら、URLにアクセスしてレッスン開始

※双方向のやりとりを行いたいので、できればビデオをオンにしていただければ嬉しいですが、顔を出したくない方は画面をオフでの参加も可能です。
※準備が難しい方は、すべてデモとして画面を見ていただくだけでも構いません。

【キャンセルポリシー】
申し込み後のキャンセルは基本お受けできません。ご了承ください。

※材料などは1月23日(土)発送→1月24日(日)到着となります。

ショップの評価

  • 【発酵仕込みに】ガラスの密封びん(2L)

    【発酵仕込みに】ガラスの密封びん(2L)

  • 柚子胡椒のもと(保存瓶付き)

    柚子胡椒のもと(保存瓶付き)

  • カモシカの塩麹の素

    カモシカの塩麹の素

  • カモシカの足しぬか

    カモシカの足しぬか

  • カモシカの天然海塩

    カモシカの天然海塩

  • カモシカの塩麹の素

    カモシカの塩麹の素

  • 野沢菜漬け

    野沢菜漬け

  • 【限定】カモシカの手前味噌キット(青大豆倍麹編)

    【限定】カモシカの手前味噌キット(青大豆倍麹編)

  • カモシカの足しぬか

    カモシカの足しぬか

  • カモシカのあわ晩茶 100g

    カモシカのあわ晩茶 100g

  • 瀬戸田の無農薬レモン 1kg

    瀬戸田の無農薬レモン 1kg

  • 無農薬梅(梅干し用:愛媛県産)

    無農薬梅(梅干し用:愛媛県産)

  • 発酵食堂カモシカの玄米あまざけ ※人気NO.3

    発酵食堂カモシカの玄米あまざけ ※人気NO.3

  • 樽出しいぶりがっこ(切れ端)

    樽出しいぶりがっこ(切れ端)

  • カモシカのあわ晩茶 50g

    カモシカのあわ晩茶 50g

  • 【今季初】瀬戸田の無農薬青レモン 1kg 

    【今季初】瀬戸田の無農薬青レモン 1kg 

  • 米麹 500g

    米麹 500g

  • カモシカの塩麹の素

    カモシカの塩麹の素

  • もみ紫蘇 200g(京都大原産)

    もみ紫蘇 200g(京都大原産)

  • 塩麹キット(道具・マガジン付き)

    塩麹キット(道具・マガジン付き)