「みそたまり」とは、味噌の発酵・熟成中に分離した液体です。1000kgの味噌からわずか10リットルほどしか抽出されず、長期熟成の味噌からのみ摂ることのできる味噌の旨味成分が濃縮された貴重なエキス。 無添加天然醸造で、自然の重力に任せてしたたり落ちたものだけ使用した、澄んだ琥珀色のみそたまりは色々使える万能調味料。 ひとかけで極上の卵かけごはんやお吸い物が出来るかも♪ 【使い方】 ・醤油と同じように納豆やおひたしにそのままかけて ・めんつゆやお吸い物のだしとして ・照り焼きなどに ■名称　　：みそたまり ■内容量　：300ml ■原材料　：米（国産）、大豆（国産）、塩（国産） ■保存方法：常温保存 ■製造者　：有限会社石孫本店

※　おひとり様3本まででお願いします。（3本以上ご注文いただいた方はキャンセルをお願いさせていただきますのでご了承ください） ※容量・価格・ボトルの形状が変更となりました。写真は旧ボトルとなります。新ボトルと形状が異なりますのでご了承ください。 鮎と塩のみでつくられるとても貴重な「鮎魚醤」。上品な風味で、お吸い物や出巻き卵につかうと非常によい仕事をしてくれます。パリの三ツ星レストランでも使われているとか。 鮎魚醤をつかったお茶漬けはシンプルながらも絶品かも♪ ■名称　　：鮎魚醤 ■内容量　：100ml ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光を避け常温で保存 ■製造者　：合名会社まるはら

丸中醤油は、古式製法という自然の営みにまかせた醤油づくりを今もていねいに続けている滋賀県の醤油蔵。 三年熟成を基本とし、温度管理を一切せず、蔵人の五感と江戸時代から続く蔵にすみつく菌の育みでつくられている醤油はリピートされるお客様も多数いらっしゃいます。 一度使いはじめると離れられない美味しさかも♪ ■名称　：丸中醸造醤油 ■内容量　：720ml ■原材料　：大豆（遺伝子組み換えではない）、小麦、食塩（天日塩）、＊国産の大豆・小麦を使用。 ■賞味期限：2年 ■保存方法：冷蔵庫ではなく「冷暗所」に保管をおすすめいたします。開封ごとに空気が入らないよう速やかに閉めてください。丸中醤油は急激な温度差を好みませんので、冷蔵庫保管をする場合は、封を開けた時から使い切るまで冷蔵庫(同じ環境の元)で保管ください。 ■原産地　：滋賀県 ■製造者　：丸中醤油株式会社