徳島県に自生するお茶の葉を夏まで育てて摘み、樽でじっくり１０日～３週間「乳酸発酵」させた徳島県伝統のあわ晩茶（「あわ」は漢字で「阿波」と書きます）はカテキン、カフェインが少なく、甘みと少しの酸味が特徴です。 お客様から「お通じがよくなった」とのお声をいただいたことも。腸内フローラが元気になるのかも♪ 【おいしい淹れ方】 ・たっぷり淹れる場合 やかんにお湯を１リットル沸かし、火を止めてから茶葉をひとつかみ（約4～5ｇ）入れ、30分待ち黄金色になれば飲み頃です。夏は茶葉を取り除いて冷蔵庫で冷やして保存してください。 ・水出しの場合 ２～３時間ですっきりと、一晩置くと濃いめの風味を楽しめます。 ■名称　　：発酵食堂カモシカの発酵キレイ茶あわ晩茶 ■内容量　：50ｇ ■原産地　：徳島県 お得な100ｇ入りもございます。どうぞご利用ください。

「もっと大きいサイズが欲しい」「毎日飲みたい」というご要望におこたえした、お得な100g入りです。 徳島県に自生するお茶の葉を夏まで育てて摘み、樽でじっくり１０日～３週間「乳酸発酵」させた徳島県伝統のあわ晩茶（「あわ」は漢字で「阿波」と書きます）はカテキン、カフェインが少なく、甘みと少しの酸味が特徴です。 お客様から「お通じがよくなった」とのお声をいただいたことも。腸内フローラが元気になるのかも♪ 【おいしい淹れ方】 ・たっぷり淹れる場合 やかんにお湯を１リットル沸かし、火を止めてから茶葉をひとつかみ（約4～5ｇ）入れ、30分待ち黄金色になれば飲み頃です。夏は茶葉を取り除いて冷蔵庫で冷やして保存してください。 ・水出しの場合 ２～３時間ですっきりと、一晩置くと濃いめの風味を楽しめます。 ■名称　　：発酵食堂カモシカの発酵キレイ茶あわ晩茶 ■内容量　：100ｇ ■原産地　：徳島県 初めての方や贈り物にオススメな50g入りもございます。どうぞご利用ください。

農薬不使用の国産の紅芋から紅芋酒を造り、さらに発酵と熟成を重ねてつくられた紅芋酢。たくさんの種類のお酢を作りづつけて125年の飯尾醸造さんの蔵人が毎日飲んでいるのは、このお酢のみだとか。 抗酸化物質・ポリフェノールの一種「アントシアニン」を豊富に含むのでとても身体に良くお水や炭酸水で薄めて毎日の健康ドリンクとして。肝臓にやさしいことから、お酒をよく飲む方にもオススメです。 【召し上がり方～飯尾醸造さんのホームページより】 ・ 毎日大さじ１杯（15ml）を目安に、水や炭酸水で８倍以上に薄め、空腹時を避けて食後にお召し上がりください。クセが無いので、黒酢よりも飲みやすいと好評をいただいております。ハチミツなどを加えるとより飲みやすくなります。 ・牛乳でうすめてお飲みいただいてもヘルシー。お酢にはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。ヨーグルトのようにトロリとします。 ・りんごジュースや野菜ジュース、スポーツドリンクで割っても飲みやすく美味。 ・鮮やかなピンク色を生かして、かぶらの酢漬けに。 ・すし酢に紅芋酢を少し加えると、かわいらしいもも色のお寿司ができます。スッキリとした酸味を生かして、マリネやドレッシングなどにもお使いください。 ■名称　　：紅芋酢 ■内容量　：120ml ■原材料：紅芋（京都府、鹿児島県、熊本県産）、米（京都府丹後産） ■賞味期限：製造日より2年 ■保存方法：直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。キャップをきちんと閉めて保管ください。 ■製造者　：株式会社飯尾醸造