滋賀県産青大豆と生麹、なずなの塩で作る手前味噌キット。お豆をゆでて、塩と麹を混ぜるだけ。
通常の倍量の麹で作るので、たまりも旨味も倍増かも♪
仕上がり 約2.5キロ
【内容】
青大豆(滋賀県産) 500ｇ
生麹(京都産) 1キロ
なずなの塩(大分県産) 200ｇ
作り方レシピ
¥ 3,200
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発酵食堂カモシカの発酵スイーツセット
この度は、迅速丁寧に発送していただきありがとうございました！ お菓子も初めていただきましたが、どれも大変美味しく感動しました。 さらに、、手書きの手紙が添えられていて、一段と感動してしまいました。 どのお菓子も、食感といいお味といい、なんとも言えず深い旨味があって満足です。 酵母を使ってこんなに美味しくできるのだと目からウロコでした。 美味しいお菓子に、手書きのお手紙で更に拍車がかかり、なんだか心も幸せお腹いっぱいで嬉しくなります。 発酵食品が好きなので、また是非注文したいと思っています。 ありがとうございました！ 今後ともよろしくお願いします。
